Zutaten:
- 200g geräucherten Biolachs (eiskalt)
- 200g Frischkäse 0,2% Fett (Exquisa) (eiskalt)
- Saft von einer halben Limette
- 1-2 Zweige frischen Dill (fein schneiden)
- Etwas Naturjoghurt (0,1 % Fett) (wenn die Masse zu fest ist)
Alles zusammen, außer den Dill, in eine Schüssel und mit einem Stabmixer pürieren, schnell verarbeiten, dass nix zu warm wird!
Oft ist der Lachs ausreichend Salzig, deshalb muss nicht nachgesalzen werden!
❤ = herzgesund
